Gastronomické dny duben 2025 – chorvatská kuchyně

V měsíci dubnu jsme v rámci Mezinárodních gastronomických dní představili klientům typickou chorvatskou kuchyni. Na oběd byla podávaná polévka Manestra z uzeného masa, s fazolemi a rajčaty. Na první variantu nám kuchyně připravila všem známé Čevabčiči s bramborami, cibulí a hořčicí, na druhou variantu se podávala Pljeskavica, nebo-li mleté hovězí a vepřové maso ochucené bylinkami a sypané sýrem s hranolkami a pikantním dipem s ajvarem.